Für Vertreter der „Erregertheorie“ ist der entscheidende Faktor für das Entste - hen einer Erkrankung das Vorhandensein eines Erregers (Bakterium, Virus, Pilz etc.) . Für die Anhänger der „Milieutherapie“ ist die aktuelle körperliche Verfassung (z.B. Vorerkrankungen, Zustand des Immunsystems, Ernährungszustand etc.), also das Körpermilieu entscheidend für das Ausbrechen oder die Entstehung einer Erkrankung. Die teilweise erbitterte Auseinandersetzung zwischen den Anhänger:innen der „Erregertheorie“ und denen der Milieutherapie als Erklärungsmodell für die Entste - hung von Krankheiten hält, wie man während der Corona-Pandemie erleben konnte, bis zum heutigen Tag unvermindert an. Die Schulmedizin favorisiert die Erregertheorie, während sich in der Naturheilkunde die Milieutherapie“ etabliert hat. Grundsätzlich haben beide Konzepte keinen Absolutheitsanspruch und kein Alleinstellungsmerkmal. Dennoch schlägt das Pen - del, wie neueste wissenschaftliche Erkenntnisse speziell für die Parodontitisentste - hung belegen, eindeutig in Richtung Milieutheorie aus !

„In der Gesamtbetrachtung der menschlichen Geschichte ist Homo sapiens erst seit jüngster Zeit mit einer Nahrung konfrontiert, die es so in der Natur nie gab. Die Resultate dieser Ernährung sind die modernen Zivilisationserkrankungen. Während vor 100 Jahren die meisten Menschen noch an Infektionserkrankungen starben, sterben heutzutage die meisten Menschen an sogenannten nichtübertragbaren Erkrankungen (non-communicable diseases, NCDs), wie Herz-Kreislauf-Erkrankun - gen, Krebserkrankungen und Diabetes. Und – man kann es nicht genug betonen – der wichtigste Grund für diese Erkrankungen ist: Ernährung! “

Ernährung und orthomolekulare Medizin Ernährung ist die Kombination aus Nährstoffen, Makro- und Mikronährstoffen, die unser Körper für ein gesundes Leben benötigt. Makronährstoffe ( Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß und „Wasser“) sind in den Indus - trieländern ausreichend, meist im Überfluss vorhanden. Mikronährstoffe, die für die Feinsteuerung unseres Stoffwechsel essentiell sind, sind in unserer Ernährung - „Western Diet“ - mit einem hohen Anteil an industriell hergestellten Nahrungsmitteln, meist Mangelware. Eine Umstellung des Lebensstils ist deshalb zwingend erforderlich ! Bei vielen Mikronährstoffen liegen auch nach Ansicht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Mangelsituationen vor. Diese Mikronährstoffmängel lassen sich über eine Blutuntersuchung herausfinden und können in der Regel mit individuellen Nahrungsergänzungen ausgeglichen werden. Im Fachjargon wird dies als orthomo - lekulare Medizin bezeichnet. Ziel ist es, einen ernährungsbedingten Mangel mit Nahrungsergänzungen auszugleichen.